Gefüllte Bockwurst

• 1 Bockwurst im Schäldarm
• 1 Scheibe Schinkenkspeck
• 1 Scheibe Käse
• 1 Löffel Tomatenketchup

1. Bockwurst längs halbieren - nicht durchschneiden
2. die Hälften auseinander drücken und mit Tomatenketchup
   einstreichen - siehe Fotos unten
3. die Scheibe Schinkenspeck etwas zusammenrollen und
   dazwischen legen
4. die Scheibe Käse halbieren und darauf legen
5. ein Blech mit Alu-Folie auslegen und die Bockwurst bei 180 Grad eine 1/4 Stunde in der Röhre backen
bis der Käse zerlaufen ist Tipp:
es geht auch mit normalen Bockwürsten